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当缘起禁鲜令外地奶悄然涨价杭州奶可能会涨

发布时间:2021-09-14 18:31:07 阅读: 来源:轻质隔墙板厂家

缘起禁鲜令外地奶悄然涨价 杭州奶可能会涨

250毫升塑料袋装的三元牌巴氏奶每包涨了5分到1毛钱,500毫升利乐枕型蒙牛奶从每盒2.4元涨到了2.7元。昨天,在杭城各大超市发现,三元、蒙牛等外地奶开始悄悄提价,而双峰、美丽健等杭州奶企表示,虽暂时没有跟进的打算,但也不排除涨价的可能。

涨价风波缘起禁鲜令

“如果禁鲜令实施的话,上调鲜奶价格是企业的必然选择,很可能出现一场涨价风潮。”昨天,杭州市奶业协会的某位知情人士告诉,禁鲜令是指20当打开回油阀05年10月1日将正式实施的《预包装食品标签通则》及与之配套的《食品标签国家标准实施指南》,这两份文件指出,凡是加工食品就不存在“鲜”,加热过的食品其标签上一律禁止使用“鲜”字。这就意味着,无论是以新鲜原料奶为原料的巴氏奶,还是以进口奶粉为原料的还原奶都不能称为“鲜奶”。

对此,不少企业喊出了“不公平”三个字。杭州美丽健乳品有限公司总经理吴东阳告诉,生鲜奶(即新鲜原料奶)的收购价格在2.5万元/吨左右,而进口奶粉只有1.5万元/吨左右,取消“鲜”字,意味着巴氏奶和还原奶将得到“一视同仁”的待遇,对生产巴氏奶的企业来说无疑是当头一棒。据杭州双峰乳业食品有限公司总经理林永裕透露,这道禁鲜令曾遭到多个省市奶业协会的抵制,“只有利于蒙牛、伊利两家企业,对其最后他企业来说显然是有失公平的。”

奶的“油水”只有30%

除三元、蒙牛奶外,有消息称,光明奶也要涨价。据说,除家庭订奶保持1~2元不变外,其他奶制品近期都可能涨价,涨幅在0.3元左右。

面对外地奶的一片涨声,杭州双峰乳业的林永裕表示,考虑到目前“双峰”的市场占有率及激烈的市场竞争,暂时不作跟进打算,持观望态度。

对此,有关业内人士评价,这也是目前本地企业最好的选择,但在三元、蒙牛等外地奶纷纷涨价的情况下,本地奶不跟进恐怕也不行。据该消息人士透露,乳制品生产所需的原料奶、人工费、运输费等都已涨了,而乳制品的市场价格却一直没变过,这使得采用新鲜原料奶生产的牧场型企业负担沉重。禁鲜令好似雪上加霜,牧场型企业产品的一大卖点——“新鲜”两字遭遇封杀,提价就成了大势所趋。

这一点也得到了林永裕的证实。目前,双峰乳业有大大小小的牧场20多个,“养牛的成本上升了50%,再加上白糖、包装费、水电费等成本的上升,一盒奶的成本就占了售价的70%~80%,利润只有20%~30%,实在是低得可怜。”他说,因外地奶在杭发展势头也较强劲,禁鲜令又犹如一个紧箍咒,保住自家品牌和占有的市场份额,并想办法进一步扩大销售是目前的最佳选择。

但也有业内人士指出,虽离禁鲜令实施只剩半年多时间,但这一“禁令”也为牧场型企业提供了一个很好的机会,“可以考且试样本身的刚性非比例应力等也不会太大虑借禁鲜令宣传巴氏奶的优点,强调巴氏奶是以生鲜原料奶为主的特点”,在奶业市场换牌之际占据有利地位,赢得商机。

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