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越来越多台湾茶现身闽南茶桌台湾茶品名声渐起-【新闻】

发布时间:2021-05-28 15:57:00 阅读: 来源:轻质隔墙板厂家

越来越多台湾茶现身闽南茶桌 台湾茶品名声渐起

几天前,海峡茶会在安溪召开,两岸茶业界除品尝了安溪铁观音的清香甘醇外,还聚焦台湾茶的发展现状。

泉州与台湾只有一水之隔,闽南人对宝岛更容易产生情感共鸣。近些年,台湾茶进入大陆市场后,便以其“喉韵生津,回甘无穷”的特点,博得了不少茶客的喜爱。

倘若你还没有机会到宝岛走一走,不妨先品一杯台湾茶,感受下对岸的醇美气息。

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台茶在陆名声渐响 阿里山茶、冻顶乌龙最知名

说起台湾茶,茶客们的第一反应就是阿里山高山茶和冻顶乌龙。遍寻闽南的茶叶店,并不难发现这两款茶叶的身影。前者主产于阿里山,以其质地香醇、甘润耐泡著称,而后者则产于冻顶山,因采摘环境恶劣尤显珍贵,茶汤蜜绿略显金黄,香雅气清。

事实上,台湾茶品种诸多,随着越来越多的台湾茶企到大陆开拓市场,台农与大陆茶企合作的深入,如东方美人、梨山茶、大禹岭茶、金萱乌龙等品种也开始出现在闽南茶客的茶桌上。去年,感德龙馨推出的系列茶品“厝边茶”中,就包含了阿里山高山茶、冻顶乌龙和东方美人,一年来,这组产品在市场上大获好评。

天福茗茶广益店店长黄绿云介绍,“店里有几位客人特别钟爱台茶极品‘天梨茶’高香高韵味的特点。”厦门茶叶进出口公司则于今年3月在漳浦成立了“中粮·海堤”海峡两岸茶产业优势整合示范基地,并推出了由两岸茶师协力精心打造的新品“回归一号”,品种正是台湾的当家主力品种青心乌龙,首场订货会便大获全胜,被各路经销商订购了382.8万元的货品,现在则处在卖断货的阶段。

目前仍属“小众茶” 亟待规模化品牌运作

感德龙馨范艳宁表示,除了台茶自身优异的表现外,闽南语中有句俗语:“金厝边银乡里”,福建与台湾一岸之隔,闽南茶客喝台茶时总抱有特殊的情感和共鸣,因而台茶能够被闽南茶客接纳也并不奇怪。

尽管台湾茶在闽南茶市上占有一席之地,但所占份额还是很少。即便是在某综合性台湾茶企,台茶每月销售额占总量最高也不会超过15%。若是只有一两款台茶产品的大陆茶企,销售情况则比较平淡。

范艳宁认为:“如果单独推广某一款台茶,力量还是比较薄弱的,组成系列后不仅可供茶客选择的品种多了,在推广上也会更有气势。”

在天福的门店里,一般会陈列10多款台茶,价格在每斤300~3000元左右不等。黄绿云告诉记者:“台湾高山茶也有讲究新茶的概念,每年春茶和冬茶,我们也会有意引导客人选购。现在选购台茶的客人中已经有三成属于主动选购的。”

观点:两岸联手 资源整合 打造世界乌龙茶黄金带

八马茶业副总经理林荣溪很看好阿里山高山茶的市场。他表示,“闽北-闽南-潮汕-台湾”这条路线可以称作“世界乌龙茶黄金带”,这些地方品种、技术、资本、产量、品牌、人才等各个方面都很成熟。现在两岸茶业界已经进入闽台全面合作层面,虽然目前乌龙茶在世界茶类中仍属于“少数民族”,产值不到5%,但未来可以共同向世界发声,远扬乌龙茶美名,打开国际市场。

据了解,台茶成规模的企业不多,一般都是以家庭为单位,产量不大,生产、管理、加工、销售一条龙,有时候大陆茶企一下子需要500公斤的茶青都难,需要几家拼凑。

厦门茶叶进出口有限公司副总经理陈志雄认为:“台湾茶农在茶园管理上还是值得学习的,但是做市场必须先解决单门独户运作的方式,进行整合,再进入大陆市场会更加有利。一来可以大批量进行精致加工,产品品质也会更加稳定,二来在品牌化运作上也更加有力。”

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