烤箱婴儿蛋糕的做法

烤箱婴儿蛋糕是一种非常受小朋友喜爱的甜点，制作起来也不难。下面是一份简单的烤箱婴儿蛋糕的制作步骤，让我们一起来学习吧！

材料：

- 2 杯面粉

- 2 杯细砂糖

- 1 杯酸奶

- 3/4 杯植物油

- 4 个鸡蛋

- 2 茶匙香草精

- 1/2 茶匙盐

- 2 茶匙泡打粉

- 1 杯淡奶油

- 2 杯新鲜水果

步骤：

1. 预热烤箱至180度。准备一个圆形蛋糕模具并在底部涂抹一层油，以防粘附。

2. 在一个大碗中，将面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合均匀。

3. 另外一个碗中，将酸奶、植物油、鸡蛋和香草精混合在一起，搅拌均匀。

4. 将湿和干的成分混合在一起，搅拌均匀，直到没有干粉。

5. 将混合物倒入蛋糕模具中，并在表面抹平。

6. 将蛋糕送入预热好的烤箱中，烤约35-40分钟，或者直到蛋糕表面变金**并且用牙签**蛋糕中心时牙签没有粘连物。

7. 烤好的蛋糕从烤箱中取出，放置在网架上冷却约10分钟，然后脱模，待凉。

8. 将淡奶油打发至扎实的状态。可以加入适量糖粉来增加甜度。

9. 将打发好的淡奶油涂抹在蛋糕表面，然后将新鲜水果摆放在蛋糕上。

10. 最后，可以根据喜好在蛋糕上添加一些彩色糖粉或巧克力屑来增加装饰效果。

现在，一款美味的烤箱婴儿蛋糕就制作完成了！你可以根据自己的喜好选择适合的水果进行搭配，制作出独特的蛋糕。这款蛋糕非常适合在生日派对或其他特殊场合上享用，希望你喜欢！